Σοκολατόπιτα
Μάιος 23, 2015
Είναι γρήγορη, εύκολη οικονομική, λαχταριστή Κι εννοείται ότι θα τη λατρέψουν τα παιδιά μας! Τι άλλο να περιμένουμε από ένα γλυκό;
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Εκτέλεση: 30 λεπτά
- Σερβίρισμα: 4 μερίδες
Οδηγίες
1Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
2Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε πάλι καλά.
3Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού στην άκρη.
4Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας.
5Ρίχνουμε το αλεύρι και το κονιάκ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
6Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος μετρίου μεγέθους και αδειάζουμε το μείγμα μας.
7Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο ακριβώς για 18 λεπτά (όχι παραπάνω γιατί το θέλουμε μαλακό).
8Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το περιχύνουμε με το μείγμα που είχαμε κρατήσει στο φλιτζάνι ( σερβίρεται ζεστή )