Μαρέγκες – Μπεζέδες
Μάιος 23, 2015
Συνταγή για Μαρέγκες-Μπεζέδες με Μίγμα για Pavlova ΑΚΤΙΝΑ, και γέμιση με μαρμελάδες και πραλίνες ΑΚΤΙΝΑ.
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Εκτέλεση: 30 λεπτά
- Σερβίρισμα: 15 μερίδες
Οδηγίες
Προετοιμασία
1Ανακατεύουμε το μίγμα με το βραστό νερό και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μαρέγκα.
2Τέλος προσθέτουμε κοσκινισμένη τη ζάχαρη άχνη.
3Κόβουμε στα επιθυμητά σχήματα μαρέγκες .
4Ψήνουμε στους 100οC για περίπου 120 λεπτά.
Μοντάρισμα
1Παίρνουμε μαρέγκες τις οποίες περνάμε με μια στρώση μαρμελάδα της αρεσκείας μας και τις κολλάμε. Μπορούμε επίσης να επιλέξουμε για το κόλλημα πραλίνα ΑΚΤΙΝΑ της αρεσκείας μας όπως λευκή, φουντούκι, bitter.
Διατροφική αξία
Μέγεθος μερίδας1
Θερμίδες200
Νάτριο4,5
Κάλιο2,3
Πρωτεΐνη1,8
Χολιστερόλη18,4
Ζάχαρη28
Συνολικά λιπαρά14,7
Κορεσμένα λιπαρά22
Πολυακόρεστα λιπαρά4
Μονοακόρεστα λιπαρά2
Trans λιπαρά16
Συνολικοί υδατάνθρακες69,4
Φυτικές ίνες3,8