Pavlova
Μάιος 23, 2015
Συνταγή για Pavlova με Μίγμα για Pavlova ΑΚΤΙΝΑ & AktiCrema Gold - κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Εκτέλεση: 30 λεπτά
- Σερβίρισμα: 15 μερίδες
Οδηγίες
Προετοιμασία μαρέγκας
1Ανακατεύουμε το μίγμα με το βραστό νερό και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μαρέγκα.
2Τέλος προσθέτουμε κοσκινισμένη τη ζάχαρη άχνη.
3Κόβουμε στα επιθυμητά σχήματα μαρέγκες .
4Ψήνουμε στους 100οC για περίπου 120-180 λεπτά.
Προετοιμασία κρέμας Diplomat
1Χτυπάμε την κρέμα μας για 5 λεπτά.
2Έπειτα προσθέτουμε 1.000γρ σαντιγί χτυπημένη και αφρατεύουμε.
Μοντάρισμα
1Τοποθετούμε σε κάθε μαρέγκα μια δόση κρέμας diplomat με το κορνέ μας.
2Διακοσμούμε με Ripple Sauce ΑΚΤΙΝΑ της επιλογής μας.
Διατροφική αξία
Μέγεθος μερίδας1
Θερμίδες200
Νάτριο4,5
Κάλιο2,3
Πρωτεΐνη1,8
Χολιστερόλη18,4
Ζάχαρη28
Συνολικά λιπαρά14,7
Κορεσμένα λιπαρά22
Πολυακόρεστα λιπαρά4
Μονοακόρεστα λιπαρά2
Trans λιπαρά16
Συνολικοί υδατάνθρακες69,4
Φυτικές ίνες3,8