WHITE CHOCOLATE MOUSSE CAKE

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

PREMIUM CHOCO

500 GR ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΚΑΚΑΟ PREMIUM MIX

300 GR ΑΥΓΑ

100 GR ΝΕΡΟ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί για 1’ στην πρώτη ταχύτητα και στη συνέχεια για 7’ στη γρήγορη ταχύτητα με το σύρμα και 1 λεπτό στην αργή. Σερβίρουμε σε μια λαμαρίνα διαστάσεων 60 x 40 cm με αντικολλητικό χαρτί. Παίρνουμε 800 gr ζύμης, τη στρώνουμε και ψήνουμε στους 190°C για 9’.

ΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
200 GR FOND GOLD
250 GR ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ
1 KGR ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35%
120 GR ΓΕΥΣΗ FRUTTI DI BOSCO

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την κρέμα Fond Gold με το χλιαρό νερό. Στο μίξερ βάζουμε την κρέμα γάλακτος 35% και τη χτυπάμε έως ότου γίνει ημίρευστη. Στη Fond Gold, προσθέτουμε τη γεύση Frutti Di Bosco και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.

RED VELVET
500 GR AKTICAKE RED VELVET
125 GR ΝΕΡΟ
150 GR ΛΑΔΙ
175 GR ΑΥΓΟ
50 GR ΓΕΥΣΗ ΠΑΓΩΤΟΥ FRUTTI DI BOSCO (15142)

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό στη μεσαία ταχύτητα για 4’. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το Μίγμα AktiCake Red Velvet σε μια λαμαρίνα διαστάσεων 60 x 40 cm, το στρώνουμε και ψήνουμε στους 190°C για 8’. Αφού βγει από το φούρνο, στρώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί πάνω στο ντακουάζ και τοποθετούμε μια λαμαρίνα από πάνω ώστε να πατηθεί καλά. Αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.